Healthy
Soupe de lentilles vertes et carottes
- 👥 4 personnes
- 🥕 8 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 230 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 230 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Faites revenir l'oignon, les carottes et le céleri coupés en petits dés 5 minutes dans l'huile.
- Ajoutez le cumin et les lentilles rincées, puis 1,2 litre d'eau et le cube de bouillon.
- Laissez cuire à petits bouillons 30 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Mixez la moitié de la soupe pour la rendre onctueuse, en gardant des morceaux.
- Salez et servez avec une tranche de pain complet.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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