Healthy
Soupe de légumes verts
- 👥 4 personnes
- 🥕 8 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 80 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 80 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Lavez et émincez le poireau, coupez les courgettes en morceaux et le brocoli en bouquets.
- Mettez-les dans une grande casserole avec 1 litre d'eau et le cube de bouillon.
- Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes.
- Ajoutez les épinards hors du feu, puis mixez avec le fromage frais jusqu'à obtenir un velouté lisse.
- Salez, poivrez et servez bien chaud.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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