Healthy
Salade de quinoa, feta et légumes croquants
- 👥 4 personnes
- 🥕 11 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 470 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 470 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Rincez le quinoa et faites-le cuire 12 minutes dans deux fois son volume d'eau salée. Égouttez et laissez refroidir.
- Coupez le concombre, le poivron et les tomates cerises en petits morceaux, émincez finement l'oignon rouge.
- Préparez la vinaigrette avec le jus du citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Mélangez le quinoa, les légumes et les herbes ciselées avec la vinaigrette.
- Émiettez la feta par-dessus et servez frais.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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