Healthy
Salade de patate douce rôtie, feta et roquette
- 👥 4 personnes
- 🥕 10 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 380 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 380 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les patates douces en cubes, mélangez-les avec 1 cuillerée d'huile, du sel et du poivre.
- Enfournez 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Faites griller les graines de courge 2 minutes à sec dans une poêle.
- Préparez la vinaigrette avec le reste d'huile, le vinaigre balsamique et le miel.
- Mélangez la roquette, l'oignon émincé et les patates douces tièdes, puis ajoutez la feta, les graines et la vinaigrette.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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