Healthy
Chou-fleur rôti aux épices
- 👥 4 personnes
- 🥕 9 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 290 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 290 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Préchauffez le four à 210 °C.
- Détaillez le chou-fleur en bouquets et mélangez-les avec les pois chiches égouttés, l'huile, le cumin, le curcuma et du sel.
- Étalez sur une plaque et enfournez 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré.
- Mélangez le yaourt avec le jus du citron et une pincée de sel.
- Servez le chou-fleur rôti avec la sauce au yaourt et les herbes ciselées.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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