Noël
Truffes au chocolat
- 👥 6 personnes
- 🥕 4 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 290 kcal / portion
Ingrédients 6 pers.
≈ 290 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Faites chauffer la crème jusqu'à frémissement et versez-la sur le chocolat en morceaux. Laissez fondre 2 minutes, puis mélangez.
- Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse.
- Laissez durcir au réfrigérateur 2 heures.
- Prélevez des petites boules à la cuillère et roulez-les rapidement entre vos mains.
- Roulez-les dans le cacao et gardez-les au frais jusqu'au service.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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