Soupes & Salades

Soupe de pois cassés

Name: Soupe de pois cassés
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Pois cassés; 2 Carottes; 1 Oignon; 100 g Lardons fumés; 1 Bouquet garni; 4 tranche(s) Pain de mie (croûtons); Sel; Poivre

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 510 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

400 g Pois cassés
2 Carottes
1 Oignon
100 g Lardons fumés
1 Bouquet garni
4 tranche(s) Pain de mie (croûtons)
Sel
Poivre

≈ 510 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Rincez les pois cassés.
Faites revenir les lardons et l'oignon émincé 5 minutes dans une grande casserole.
Ajoutez les pois cassés, les carottes en rondelles, le bouquet garni et 1,5 litre d'eau. Laissez cuire 50 minutes à petits bouillons.
Retirez le bouquet garni, mixez, salez et poivrez.
Servez avec des croûtons de pain de mie dorés à la poêle.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.