Bio & de saison

Soupe de panais et carottes

Name: Soupe de panais et carottes
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Panais; 400 g Carottes; 1 Oignon; 1 Cube de bouillon de légumes; 1 c. à café Gingembre en poudre; 10 cl Crème fraîche liquide; 20 g Beurre; Sel

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 240 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

500 g Panais
400 g Carottes
1 Oignon
1 Cube de bouillon de légumes
1 c. à café Gingembre en poudre
10 cl Crème fraîche liquide
20 g Beurre
Sel

≈ 240 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Épluchez les panais et les carottes, puis coupez-les en rondelles.
Faites revenir l'oignon émincé 3 minutes dans le beurre avec le gingembre.
Ajoutez les légumes, 1 litre d'eau et le cube de bouillon.
Laissez cuire 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixez avec la crème, salez et servez bien chaud.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.