Plats mijotés

Sauté de porc au cidre et aux pommes

Name: Sauté de porc au cidre et aux pommes
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Échine de porc en cubes; 50 cl Cidre brut; 3 Pommes; 2 Oignons; 20 cl Crème fraîche; 30 g Beurre; 1 Thym (branche); Sel; Poivre

👥 4 personnes
🥕 9 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 920 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

1 kg Échine de porc en cubes
50 cl Cidre brut
3 Pommes
2 Oignons
20 cl Crème fraîche
30 g Beurre
1 Thym (branche)
Sel
Poivre

≈ 920 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Faites dorer le porc dans la moitié du beurre, dans une cocotte, puis ajoutez les oignons émincés 5 minutes.
Versez le cidre, ajoutez le thym, du sel et du poivre.
Couvrez et laissez mijoter 1 heure à feu doux.
Faites dorer les pommes en quartiers 5 minutes dans le reste du beurre.
Ajoutez la crème et les pommes dans la cocotte, laissez 5 minutes, puis servez avec des pommes de terre ou des tagliatelles.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.