Plats mijotés
Couscous poulet et merguez
- 👥 4 personnes
- 🥕 13 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 1450 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 1450 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Dans une grande cocotte, faites dorer le poulet dans l'huile avec l'oignon émincé et les épices.
- Ajoutez les carottes et les navets en tronçons, les tomates, du sel et 1,5 litre d'eau. Laissez mijoter 45 minutes.
- Ajoutez les courgettes en tronçons et les pois chiches égouttés, puis poursuivez 20 minutes.
- Faites griller les merguez 10 minutes à la poêle. Faites gonfler la semoule 5 minutes dans le même volume d'eau bouillante salée, puis égrainez-la avec le beurre.
- Servez la semoule avec la viande, les merguez, les légumes et le bouillon à part.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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