Bio & de saison

Salade d'endives, poires et noix

Name: Salade d'endives, poires et noix
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Endives; 2 Poires; 50 g Cerneaux de noix; 100 g Roquefort ou bleu; 1 c. à café Moutarde; 1 c. à soupe Vinaigre de cidre; 3 c. à soupe Huile de noix; Poivre

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 340 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

4 Endives
2 Poires
50 g Cerneaux de noix
100 g Roquefort ou bleu
1 c. à café Moutarde
1 c. à soupe Vinaigre de cidre
3 c. à soupe Huile de noix
Poivre

≈ 340 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Retirez le cône amer à la base des endives et émincez-les.
Coupez les poires en fines lamelles.
Préparez la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile de noix et du poivre.
Mélangez les endives, les poires et les noix concassées avec la vinaigrette.
Émiettez le roquefort par-dessus et servez aussitôt.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.