Bio & de saison

Chou rouge braisé aux pommes

Name: Chou rouge braisé aux pommes
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Chou rouge; 2 Pommes; 1 Oignon; 3 c. à soupe Vinaigre de cidre; 2 c. à soupe Sucre roux; 30 g Beurre; Sel; Poivre

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 180 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

1 Chou rouge
2 Pommes
1 Oignon
3 c. à soupe Vinaigre de cidre
2 c. à soupe Sucre roux
30 g Beurre
Sel
Poivre

≈ 180 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Émincez finement le chou rouge et l'oignon. Coupez les pommes en dés.
Faites fondre l'oignon 3 minutes dans le beurre, dans une cocotte.
Ajoutez le chou, les pommes, le vinaigre, le sucre roux, du sel et 10 cl d'eau.
Couvrez et laissez braiser 45 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
Poivrez et servez avec des saucisses, du porc rôti ou du gibier.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.