Noël

Poêlée de marrons et champignons

Name: Poêlée de marrons et champignons
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Marrons cuits (sous vide); 400 g Champignons de Paris; 2 Échalotes; 40 g Beurre; 1 Persil (bouquet); Sel; Poivre

👥 6 personnes
🥕 7 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 170 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 6 pers.

400 g Marrons cuits (sous vide)
400 g Champignons de Paris
2 Échalotes
40 g Beurre
1 Persil (bouquet)
Sel
Poivre

≈ 170 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Coupez les champignons en quartiers et émincez les échalotes.
Faites dorer les champignons 8 minutes à feu vif dans la moitié du beurre.
Ajoutez les échalotes, le reste du beurre et les marrons.
Laissez dorer 7 minutes à feu moyen en remuant délicatement, pour ne pas écraser les marrons.
Salez, poivrez, parsemez de persil ciselé et servez avec la volaille ou le rôti.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.