Healthy
Pavé de cabillaud en croûte d'herbes
- 👥 4 personnes
- 🥕 9 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 260 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 260 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C. Faites cuire les carottes en rondelles 15 minutes à la vapeur.
- Mixez le persil avec la chapelure, le zeste du citron, l'huile, du sel et du poivre.
- Posez le cabillaud dans un plat, badigeonnez le dessus d'un peu de moutarde, puis couvrez de croûte d'herbes en tassant.
- Enfournez 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Servez avec les carottes vapeur et un filet de jus de citron.
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