Pâtes & Riz

Pâtes au chorizo et tomates cerises

Name: Pâtes au chorizo et tomates cerises
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g pâtes; 150 g Chorizo; 200 ml Coulis de tomates; 200 ml Crème liquide; 200 g Tomates cerises; 1 Oignon; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 7 étapes
🔥 ≈ 780 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

400 g pâtes
150 g Chorizo
200 ml Coulis de tomates
200 ml Crème liquide
200 g Tomates cerises
1 Oignon
2 c. à soupe Huile d'olive
Sel

≈ 780 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Peler et émincer l'oignon.
Enlever la peau du chorizo, le couper en 4 dans le sens de la longueur puis en petits morceaux.
Dans une sauteuse, faire revenir le chorizo et l'oignon 2 minutes à feu moyen en remuant. Ajouter le coulis de tomates, couvrir et faire mijoter 5 minutes à feu doux.
Verser la crème et poursuivre la cuisson 3 minutes à feu doux et à couvert.
Si vous en avez, rincer les tomates cerises, les mettre dans une casserole avec l'huile d'olive. Couvrir et cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Faire bouillir une grande casserole d'eau avec un peu de sel. Cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage (8 à 10 minutes).
Égoutter les pâtes. Les répartir dans 4 grands bols ou assiettes creuses. Verser la sauce puis les tomates cerises.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.