Fast-food maison

Onion rings

Name: Onion rings
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Gros oignons; 150 g Farine; 20 cl Bière ou eau gazeuse froide; 1 c. à café Levure chimique; 80 g Chapelure; 1 L Huile de friture; Sel

👥 4 personnes
🥕 7 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 250 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

3 Gros oignons
150 g Farine
20 cl Bière ou eau gazeuse froide
1 c. à café Levure chimique
80 g Chapelure
1 L Huile de friture
Sel

≈ 250 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Coupez les oignons en rondelles épaisses de 1 cm et séparez les anneaux.
Préparez une pâte avec la farine, la levure, une pincée de sel et la bière froide.
Trempez les anneaux dans la pâte, puis roulez-les dans la chapelure.
Faites-les frire 3 minutes dans l'huile à 180 °C, par petites quantités, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égouttez sur du papier absorbant, salez et servez avec une sauce barbecue.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.