Fast-food maison

Bœuf aux oignons façon traiteur asiatique

Name: Bœuf aux oignons façon traiteur asiatique
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Bœuf à griller (rumsteck); 3 Oignons; 4 c. à soupe Sauce soja; 2 c. à soupe Sauce d'huître; 1 c. à soupe Fécule de maïs; 1 c. à café Sucre; 250 g Riz; 2 c. à soupe Huile

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 480 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

500 g Bœuf à griller (rumsteck)
3 Oignons
4 c. à soupe Sauce soja
2 c. à soupe Sauce d'huître
1 c. à soupe Fécule de maïs
1 c. à café Sucre
250 g Riz
2 c. à soupe Huile

≈ 480 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Lancez la cuisson du riz. Coupez le bœuf en fines lamelles et mélangez-le avec 2 cuillerées de sauce soja et la fécule.
Émincez les oignons en lamelles.
Saisissez le bœuf 2 minutes à feu très vif dans un wok avec la moitié de l'huile, puis réservez.
Faites sauter les oignons 5 minutes dans le reste d'huile : ils doivent rester un peu croquants.
Remettez le bœuf, ajoutez le reste de sauce soja, la sauce d'huître et le sucre, mélangez 1 minute et servez avec le riz.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.