Gratins & Plats au four
Gratin de gnocchis à la courge et aux lardons
- 👥 4 personnes
- 🥕 11 ingrédients
- 📝 6 étapes
- 🔥 ≈ 780 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 780 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez la courge, retirez les graines et coupez-la en petits dés d'environ 1 cm.
- Faites revenir l'oignon émincé et les lardons 5 minutes dans l'huile d'olive, dans une grande poêle.
- Ajoutez la courge et le thym, couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Versez la crème, ajoutez une pincée de muscade, salez légèrement (les lardons le sont déjà) et poivrez. Mélangez avec les gnocchis crus : ils cuiront dans la sauce.
- Versez le tout dans un plat à gratin et parsemez de comté.
- Enfournez 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné. Servez avec une salade verte.
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