Gratins & Plats au four
Endives roulées au jambon
- 👥 4 personnes
- 🥕 8 ingrédients
- 📝 7 étapes
- 🔥 ≈ 220 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 220 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les endives pendant 45 minutes.
- Une fois cuites, les enrouler dans une tranche de jambon et les disposer dans un plat allant au four.
- Mélanger la farine avec un peu de lait.
- Ajouter le reste de lait et mélanger.
- Porter à ébullition en remuant jusqu'à son épaississement et assaisonner avec le poivre, le sel et la muscade.
- Recouvrir de béchamel les endives et saupoudrer de gruyère râpé.
- Cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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