Gratins & Plats au four
Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage
- 👥 4 personnes
- 🥕 9 ingrédients
- 📝 9 étapes
- 🔥 ≈ 260 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 260 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Faire cuire le chou-fleur environ 6 à 8 minutes.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.
- Mélanger la farine et le beurre et laisser roussir pendant 1 minute.
- Puis ajouter le lait peu à peu, en veillant à ce que chaque dose soit bien incorporée avant d'en rajouter.
- Ajouter le fromage râpé, du sel et du poivre. Mélanger bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de jambon pour finaliser la sauce.
- Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson.
- Ajouter le chou-fleur, puis le reste des pommes de terre. Verser la sauce au fromage, étaler uniformément et saupoudrer d'un peu de fromage râpé.
- Cuire au four pendant 30 minutes.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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