Plats végétarien
Falafels maison
- 👥 4 personnes
- 🥕 11 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 550 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 550 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- La veille, faites tremper les pois chiches secs dans un grand volume d'eau froide (pas de pois chiches en boîte : la pâte ne tiendrait pas).
- Égouttez-les et mixez-les avec l'oignon, l'ail, les herbes, le cumin, la levure et du sel, jusqu'à obtenir une semoule humide.
- Formez une vingtaine de boulettes aplaties.
- Faites-les dorer 3 minutes de chaque côté dans l'huile, ou 20 minutes au four à 200 °C en les retournant.
- Servez dans les pains pita avec la salade et le yaourt assaisonné de sel et de citron.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.
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