Bio & de saison

Clafoutis d'asperges vertes

Name: Clafoutis d'asperges vertes
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Botte d'asperges vertes; 4 Œufs; 20 cl Crème fraîche liquide; 20 cl Lait; 40 g Farine; 80 g Comté râpé; Sel; Poivre

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 380 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

1 Botte d'asperges vertes
4 Œufs
20 cl Crème fraîche liquide
20 cl Lait
40 g Farine
80 g Comté râpé
Sel
Poivre

≈ 380 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Faites cuire les asperges 5 minutes dans l'eau bouillante salée, puis coupez-les en tronçons.
Fouettez les œufs avec la farine, puis ajoutez la crème et le lait. Salez et poivrez.
Disposez les asperges dans un plat beurré et versez l'appareil par-dessus.
Parsemez de comté.
Enfournez 30 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit pris et doré. Servez tiède avec une salade.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.