Plats de poissons

Cabillaud à la crème de poireaux

Name: Cabillaud à la crème de poireaux
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Dos de cabillaud; 3 Poireaux; 20 cl Crème fraîche liquide; 30 g Beurre; 250 g Riz; Sel; Poivre

👥 4 personnes
🥕 7 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 570 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

4 Dos de cabillaud
3 Poireaux
20 cl Crème fraîche liquide
30 g Beurre
250 g Riz
Sel
Poivre

≈ 570 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Lancez la cuisson du riz. Émincez finement les poireaux et lavez-les bien.
Faites-les fondre 15 minutes à couvert dans la moitié du beurre, puis ajoutez la crème. Salez et poivrez.
Faites dorer le cabillaud 3 minutes de chaque côté dans le reste du beurre.
Posez le poisson sur la fondue de poireaux, couvrez et laissez 3 minutes à feu doux.
Servez avec le riz.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.