Plats de poissons

Dorade au four au citron

Name: Dorade au four au citron
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Dorades entières vidées; 2 Citrons; 1 Fenouil; 4 Branches de thym; 600 g Pommes de terre grenaille; 3 c. à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 350 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

2 Dorades entières vidées
2 Citrons
1 Fenouil
4 Branches de thym
600 g Pommes de terre grenaille
3 c. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre

≈ 350 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les pommes de terre en deux et le fenouil en lamelles, mélangez-les avec 2 cuillerées d'huile, du sel et du poivre, puis enfournez 15 minutes.
Incisez les dorades de chaque côté, salez-les et glissez dans le ventre des rondelles de citron et le thym.
Posez les dorades sur les légumes, arrosez du reste d'huile et ajoutez des rondelles de citron.
Enfournez 25 minutes : la chair doit se détacher facilement de l'arête.
Levez les filets à table et servez avec les légumes.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.