Plats de poissons

Saumon teriyaki

Name: Saumon teriyaki
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Pavés de saumon; 4 c. à soupe Sauce soja; 2 c. à soupe Miel; 1 c. à café Gingembre en poudre; 1 Gousse d'ail; 250 g Riz basmati; 1 Brocoli; 1 c. à soupe Graines de sésame; 1 c. à soupe Huile

👥 4 personnes
🥕 9 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 570 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

4 Pavés de saumon
4 c. à soupe Sauce soja
2 c. à soupe Miel
1 c. à café Gingembre en poudre
1 Gousse d'ail
250 g Riz basmati
1 Brocoli
1 c. à soupe Graines de sésame
1 c. à soupe Huile

≈ 570 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et l'ail écrasé avec 2 cuillerées d'eau.
Lancez la cuisson du riz et faites cuire le brocoli en bouquets 8 minutes à la vapeur.
Faites dorer les pavés de saumon 4 minutes côté peau dans l'huile, puis retournez-les 2 minutes.
Versez la sauce dans la poêle et laissez-la réduire 2 minutes en arrosant le saumon : il doit être bien laqué.
Servez avec le riz et le brocoli, parsemé de sésame.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.