Plats de poissons

Thon à la basquaise

Name: Thon à la basquaise
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Thon frais (ou longe de thon); 3 Poivrons; 1 Oignon; 2 Gousses d'ail; 400 g Tomates concassées; 1 c. à café Piment d'Espelette; 3 c. à soupe Huile d'olive; Sel

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 380 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

600 g Thon frais (ou longe de thon)
3 Poivrons
1 Oignon
2 Gousses d'ail
400 g Tomates concassées
1 c. à café Piment d'Espelette
3 c. à soupe Huile d'olive
Sel

≈ 380 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Faites revenir l'oignon, l'ail et les poivrons en lanières 10 minutes dans 2 cuillerées d'huile.
Ajoutez les tomates et le piment d'Espelette, salez et laissez mijoter 15 minutes.
Coupez le thon en gros cubes et saisissez-les 2 minutes à feu vif dans le reste d'huile.
Ajoutez le thon dans la piperade et laissez cuire 5 minutes : il doit rester tendre.
Servez avec du riz ou des pommes de terre.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.