Tartes / Quiches

Tarte au potimarron et chèvre

Name: Tarte au potimarron et chèvre
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 500 g Potimarron; 1 Oignon; 150 g Chèvre frais en bûche; 3 Œufs; 20 cl Crème fraîche épaisse; 1 c. à café Thym séché; Sel; Poivre

👥 4 personnes
🥕 9 ingrédients
📝 6 étapes
🔥 ≈ 460 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

1 Pâte brisée
500 g Potimarron
1 Oignon
150 g Chèvre frais en bûche
3 Œufs
20 cl Crème fraîche épaisse
1 c. à café Thym séché
Sel
Poivre

≈ 460 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez le potimarron non épluché en fines tranches et faites-le cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes.
Faites revenir l'oignon émincé 5 minutes à la poêle, puis répartissez-le sur la pâte dans un moule à tarte.
Disposez le potimarron et le chèvre émietté sur la pâte.
Battez les œufs avec la crème, le thym, le sel et le poivre, puis versez le mélange sur la garniture.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Servez tiède.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.