Snacks & Rapide

Semoule aux légumes et pois chiches

Name: Semoule aux légumes et pois chiches
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Semoule moyenne; 400 g Pois chiches en boîte; 2 Courgettes; 2 Carottes; 1 Oignon; 400 g Tomates concassées; 2 c. à café Épices à couscous; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel

👥 4 personnes
🥕 9 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 460 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

250 g Semoule moyenne
400 g Pois chiches en boîte
2 Courgettes
2 Carottes
1 Oignon
400 g Tomates concassées
2 c. à café Épices à couscous
2 c. à soupe Huile d'olive
Sel

≈ 460 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Faites revenir l'oignon émincé 3 minutes dans l'huile d'olive, dans une cocotte.
Ajoutez les carottes en rondelles et les courgettes en dés, puis les épices. Mélangez 2 minutes.
Versez les tomates concassées et 20 cl d'eau, salez et laissez mijoter 15 minutes.
Ajoutez les pois chiches égouttés pour les 5 dernières minutes.
Pendant ce temps, faites gonfler la semoule 5 minutes dans le même volume d'eau bouillante salée, puis égrainez-la. Servez avec les légumes et leur sauce.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.