Fast-food maison

Samoussas au bœuf

Name: Samoussas au bœuf
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 12 Feuilles de brick; 400 g Bœuf haché; 1 Oignon; 100 g Petits pois surgelés; 2 c. à café Curry en poudre; 1 Coriandre (bouquet); 3 c. à soupe Huile; Sel

👥 4 personnes
🥕 8 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 440 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

12 Feuilles de brick
400 g Bœuf haché
1 Oignon
100 g Petits pois surgelés
2 c. à café Curry en poudre
1 Coriandre (bouquet)
3 c. à soupe Huile
Sel

≈ 440 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Faites revenir l'oignon haché et le bœuf 6 minutes avec le curry et du sel, puis ajoutez les petits pois 3 minutes et la coriandre. Laissez tiédir.
Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les feuilles de brick en deux et repliez chaque moitié en bande.
Déposez une cuillerée de farce en bas de chaque bande et pliez en triangles successifs jusqu'au bout.
Badigeonnez d'huile et posez sur une plaque.
Enfournez 12 minutes, jusqu'à ce que les samoussas soient dorés. Servez avec une salade ou une sauce au yaourt.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.