Fast-food maison

Frites maison au four

Name: Frites maison au four
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1,2 kg Pommes de terre (type bintje); 3 c. à soupe Huile; 1 c. à café Paprika; Sel

👥 4 personnes
🥕 4 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 330 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

1,2 kg Pommes de terre (type bintje)
3 c. à soupe Huile
1 c. à café Paprika
Sel

≈ 330 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Préchauffez le four à 220 °C, chaleur tournante si possible.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites d'1 cm d'épaisseur.
Rincez-les, faites-les tremper 10 minutes dans l'eau froide, puis séchez-les très soigneusement dans un torchon.
Mélangez-les avec l'huile et le paprika, puis étalez-les en une seule couche sur deux plaques couvertes de papier cuisson.
Enfournez 35 minutes en les retournant à mi-cuisson. Salez à la sortie du four.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.