Pâtes & Riz
Spaghettis a la bolognaise
- 👥 4 personnes
- 🥕 12 ingrédients
- 📝 6 étapes
- 🔥 ≈ 780 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 780 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Épluchez et émincez finemenent l'oignon, la carotte et hachez la gousse d'ail.
- Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon, la carotte et l'ail pendant quelques minutes.
- Ajoutez la viande hachée de bœuf et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Incorporez le concentré de tomate, la pulpe de tomate, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant au moins 20 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
- Égouttez les pâtes, mélangez-les avec la sauce bolognaise et servez chaud saupoudré de parmesan râpé.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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