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Soupe de tomates aux vermicelles

Name: Soupe de tomates aux vermicelles
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g Tomates concassées; 1 Oignon; 1 Gousse d'ail; 1 Cube de bouillon de légumes; 80 g Vermicelles; 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à café Sucre; Sel; Poivre

👥 4 personnes
🥕 9 ingrédients
📝 5 étapes
🔥 ≈ 190 kcal / portion

➕ Ajouter à mon planning Gratuit · la liste de courses se fait toute seule

Ingrédients 4 pers.

800 g Tomates concassées
1 Oignon
1 Gousse d'ail
1 Cube de bouillon de légumes
80 g Vermicelles
2 c. à soupe Huile d'olive
1 c. à café Sucre
Sel
Poivre

≈ 190 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.

Préparation

Faites revenir l'oignon et l'ail émincés 3 minutes dans l'huile d'olive, dans une grande casserole.
Ajoutez les tomates concassées, le sucre, le cube de bouillon émietté et 75 cl d'eau.
Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes, puis mixez la soupe.
Ajoutez les vermicelles et laissez cuire 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps.
Salez, poivrez et servez bien chaud, avec un peu de fromage râpé si vous le souhaitez.

Et si la semaine se planifiait toute seule ?

Nos repas en famille, c'est le planning des repas de toute la famille : vous choisissez vos plats, la liste de courses se remplit et se range par rayon.