Snacks & Rapide
Saumon poêlé, riz au citron
- 👥 4 personnes
- 🥕 8 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 640 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 640 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée, environ 11 minutes, puis égouttez-le.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et posez les pavés de saumon côté peau. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
- Retournez-les et poursuivez 3 minutes. Salez, poivrez et réservez.
- Versez la crème dans la poêle avec le jus d'un demi-citron et l'aneth ciselé. Laissez frémir 2 minutes.
- Mélangez le riz avec le zeste du citron. Servez le saumon nappé de sauce, avec le riz et des quartiers de citron.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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