Snacks & Rapide
Boulettes de bœuf à la tomate
- 👥 4 personnes
- 🥕 10 ingrédients
- 📝 5 étapes
- 🔥 ≈ 450 kcal / portion
Ingrédients 4 pers.
≈ 450 kcal
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
par portion Estimation d'après la table Ciqual de l'Anses. Le détail (protéines, glucides, lipides…) est dans l'application.
Préparation
- Mélangez le bœuf haché avec l'œuf, la chapelure, la moitié de l'oignon haché, du sel et du poivre. Formez une vingtaine de boulettes.
- Faites-les dorer 5 minutes dans une sauteuse avec l'huile d'olive, en les retournant. Réservez-les.
- Dans la même sauteuse, faites revenir le reste de l'oignon et l'ail haché 2 minutes.
- Versez le coulis de tomate et les herbes, puis remettez les boulettes.
- Couvrez et laissez mijoter 12 minutes à feu doux. Servez avec des pâtes, du riz ou de la semoule.
Et si la semaine se planifiait toute seule ?
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